יום חמישי, 26 ביולי 2012

עוגיות הפתעה

או איך שהבן שלי קורא להן - עוגיות "מה שיוצא אני מרוצה!"



החופש הגדול כבר כאן...לגדול שלי נגמר הגן והוא לא בקייטנה....
סרט בקולנוע - בוצע!
קניון - בוצע!
משחקייה - בוצע!
בריכה - בוצע! בוצע! בוצע!
ים - בוצע! בוצע! בוצע! בוצע!

אני: "חמודי, בוא נישאר היום בבית, במזגן, ננוח קצת?...."
חמודי: "טוב אמא, אז נכין עוגיות 'מה שיוצא אני מרוצה', בסדר?"
אני: "רעיון מעולה!!!" (פירוש: גם מזגן, גם שקט כי הוא יהיה מרותק לתהליך, מה רע?)

מה צריך להכין?

בצק עוגיות חמאה פשוט ביותר, את המתכון תמצאו כאן
(רצוי כזה שהכנתם לפחות כשעה קודם לכן ונח במקרר)
"הפתעות" - סוכריות עדשים, מטבעות שוקולד שונים, סוכריות גומי, קוביות שוקולד וכו' וכו' וכו'....
תבנית מרופדת בנייר אפייה

מה צריך לעשות?

לבצוע כדור בגודל כדור פינג-פונג (פחות או יותר) מהבצק, לשטח אותו ל"פיתה" ביד,
למלא ב"הפתעה", לסגור חזרה לכדור ולהניח על תבנית האפייה




לאפות בתנור שחומם מאש ל-170 מעלות לכ-15 דקות.
שימו לב שאתם מוציאים את התבנית מהתנור כשהשוליים התחתונים של העוגיה זהובים,
אבל העוגיה עדיין לבנבנה מהרצוי.

לא נוגעים בעוגיות ונותנים להן לסיים את האפייה שלהן בתבנית החמה.
מחכים לצינון העוגיות על התבנית ומפזרים אבקת סוכר לרוב!!!

מקשטים צלחת הגשה ואוכלים בהנאה (רק אחרי האוכל!...)



בתיאבון!!!
 
משריתוקה
www.sarituka.co.il




יום רביעי, 11 ביולי 2012

עוגיות קיטי מתוקות-מתוקות


אחרי שני בנים מקסימים (טפו...טפ...טפו...) אני שמחה לשתף שחצי הריון עם בת כבר מאחוריי.

בתור מעריצת "הלו קיטי" בעצמי, עתידה של הפיצפונת כבר די צפוי....
מי שמכיר אותי, לא יופתע לדעת שאני כבר מתכננת איך ייראה שולחן המתוקים בבריתה,
שאני כבר קניתי לה את החליפה הראשונה (נחשו מה מצוייר עליה), ושאני יודעת איך יראה התיק שלה והמלתחה כולה....

מאז שחברה מוכשרת - "MISSPETEL" נתנה לי רעיון מתוק,
ניסיתי להתאפק...להשתלט על הדחפים...אבל - ללא הצלחה!!!

בסוף זה התפרץ!
הלכתי לסופר, נכנסתי למעבר שאני נמנעת ומתרחקת ממנו בכוח וניגשתי למדף האהוב עליי -
המדף של עוגיות האוריאו! מיספטל גילתה לי, שמעבר לטעם האלוהי של העוגיות האלה
(משוגעת על השילוב של מלוח ומתוק), יש גם אוריאו מצופים - גם בשוקולד לבן וגם בשוקולד חלב.
יש יותר מושחת מזה?!?!? (למזלי לא ידעתי על קיומם קודם, לצערי עכשיו אני יודעת...).

ועכשיו הגיע שלב העיצוב (בניסיון אחרון להציל את רוב החבילה מהדחפים ההריוניים שלי...).
הדפסתי על דף אכיל כמה תמונות של קיטי, ומהר מאוד הן מצאו עצמן על העוגיות המטריפות האלה.
מצרפת כאן כמה תמונות כדי להמחיש כמה קל זה להכין אותן לכל אירוע ובכל נושא.

אז מה צריך?
* חבילת עוגיות אוריאו מצופות (אני בחרתי בשוקולד לבן)
* דף מודפס עם הדמות האהובה (אפשר גם להדפיס את תמונת הילד/ה)
* מקלות סוכריה
* מספרי ציפורניים/חותכן עגול בקוטר העוגיה (4-5 ס"מ)
* מעט מים ומכחול נקי


מתחילים בהכנסת מקל הסוכריה לעוגיה, פשוט דוחפים אותו באמצע גובה הדופן (במילוי של העוגיה)
אין צורך לדחוף אותו עמוק מדי - הוא יחזיק מעמד מצוין ככה.

בשלב הבא גוזרים את ההדפסות באמצעות מספרי ציפורניים (אחרי שסימנתם את העיגול הרצוי),
או באמצעות חותכן עגול - מסירים את השקף מהנייר האכיל, לוחצים את החותכן למטה ומזיזים 
קדימה ואחורה (ולא בסיבוב) עד שההדפס מתנתק.


 מורחים מעט מים בעזרת המכחול על הצד השני של ההדפס (נזהרים לא להרטיב את ההדפס שלא
 יימרח) ומדביקים את ההדפס על העוגיה.