‏הצגת רשומות עם תוויות עוגיות מעוצבות. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות עוגיות מעוצבות. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 21 באפריל 2013

עיצוב שולחן מתוק - יום הולדת כלי תחבורה - מתן בן 3!

כשהייתי בהריון השלישי עם הבת המתוקה אחרי שני הבנים המתוקים,
קראתי כל כתבה/מחקר אפשרי על ההשלכות הפסיכולוגיות האפשריות על ילד הסנדוויץ':
על ההפליה, על התחושה של חוסר השייכות, על חיפוש "התפקיד שלי במשפחה" וכו'...
אין מילה המתארת יותר טוב את הסנדוויץ' שלנו מאשר מתנה (וכשמו כן הוא - מתן),
ולכן הייתי בטוחה שאנחנו מכוסים וערוכים מראש ו"לנו זה לא יקרה"!

אבל זה קרה...לאט-לאט הרגשתי שהילד מקופח...מחפש את עצמו...פחות שמח...
מפני שהוא יודע להעסיק את עצמו ולהסתדר לבד, הרגשתי שאני פחות מקדישה לו זמן ותשומת לב.
מזל שיום ההולדת שלו הגיע רק 4 חודשים אחרי הלידה והחזירה אותנו מהר לתלם.

אצלנו כל יומולדת נחגגת לפחות במשך שבוע, במקרה הזה גם שבועיים.
ובגיל 3 כבר יודעים לנצל את הכישרון של אמא ולדעת מה לבקש לכל חגיגה:
ליומולדת בגן - עוגת דורה ודייגו
ליומולדת עם המשפחה - עוגת פו הדב וחברים
ליומולדת במשחקייה - עוגת כלי תחבורה

















על עוגת כלי התחבורה פינטז מאז הראיתי לו את הפוסט שהחברה המדהימה שלי לצוות ה-DT של "מותק-בוטיק סוכר", מוני רוקח, העלתה לא מזמן בבלוג שלה-מיתוש והיא נתנה השראה לכל נושא המסיבה - מסיבת כלי תחבורה.

יש שני אתרים שגיליתי בהם אוצר יקר מפז של אביזרים לקישוט - ממותגים בכל נושא/דמות שרוצים.
פשוט מורידים למחשב, מדפיסים בצבעוני על דף או דף מדבקה (להדביק על מוצרים) -
ויש לכם אירוע ממותג להפליא :)
http://www.partyinabox.co.il/Freebies.html (בעברית)
http://www.printabletreats.com/printable-hello-kitty-tags/#.UmTxcPmmjNu (באנגלית)

הזמנתי מנתנאלה.קום דפי קארד סטוק - תמרורים והתחלתי להכין הזמנות:
כל דף כזה גזרתי ל-8 מלבנים. במחשב הכנתי מסגרות כחולות עם פרטי ההזמנה והדבקתי על דפי מדבקה, גזרתי והדבקתי במרכז כל מלבן.
כל ילד קיבל הזמנה צבעונית שכזאת.







כבר היה ברור ש-3 הצבעים המובילים באירוע יהיו - אדום, כחול וצהוב.

את העוגיות המעוצבות קישטתי בבצק סוכר בצבעים המובילים וגם בתמרורים מהדף שסרקתי, הדפסתי על דף אכיל, גזרתי והדבקתי עם מעט מים.
איך מקשטים עוגיות פתי-בר כמו אלה, תוכלו לראות בפוסט יום העצמאות שלי.



















הזמנתי גם דפי מדבקות של כלי תחבורה, אותם גם הדפסתי על דף אכיל שישמשו בהמשך לקישוט העוגה.
את המדבקות עצמן הדבקתי על הכוסות שישמשו את הילדים ככלי קיבול יעיל לחטיפים והעמדתי כפרמידה מאחורי שולחן החטיפים.
החטיפים נבחרו בקפידה להתאים לצבע/צורה של התמרורים (רובם...).




בעוגה ניסיתי לשלב כמה שיותר כלי תחבורה.
רובם מודפסים על דף אכיל וזהים למדבקות, אבל לא שכחתי גם את הרכבת שמתן כל כך אוהב.
שוב - שימו לב לצבעים של הקרונות (הקטר נבחר להיות כחול כי מתן שלנו אוהב מאוד את הספר "הקטר הכחול שיכול", שמאוד מומלץ...).
























וכך נבנה לו עם הרבה תשומת לב ואהבה, שולחן מתוקים בנושא "כלי תחבורה"

















כדי לראות שולחנות נושא מתוקים נוספים, כנסו לאתר שלי.

יום הולדת מתוק למלך שלנו!
מאמא שריתוקה
www.sarituka.co.il
איפה-איפה-איפה-איפה-איפה העוגה?
הנה-הנה-הנה-הנה-הנה העוגה!!!!!!!!!!







יום שישי, 24 בפברואר 2012

איך לעצב עוגיות בבצק סוכר?




בסרטון הבא אני ממחישה באמצעות המאפים המקושטים איך העין אוכלת הרבה לפני החך. הפעם אלמד כיצד להכין עוגיות מעוצבות לאירועים ולאנשים המיוחדים לכם. הפרדוקס הוא שהן נראות כל כך יפה שחבל לקלקל ולאכול אותן. טיפ: תכינו כמות גדולה

חומרים:
(לכ-45 עוגיות בינוניות)

5 כוסות קמח (לא תופח!)
1 כוס סוכר
400 גרם חמאה רכה
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1 כפית קינמון
קמצוץ מלח

לעוגיות כהות (שוקולדיות) מוסיפים 1/2 כוס קקאו

אופן ההכנה

רצוי להכין את הבצק כמה שעות קודם ולהכניס למקרר למנוחה. מומלץ להוציא אותו מהמקרר כעשר דקות לפני העבודה.
מחממים תנור לחום בינוני, 175 מעלות.
לשים את הבצק על משטח מקומח מעט.
מרדדים לעובי של חצי ס"מ, קורצים צורות ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כחצי ס"מ.
מכניסים לתנור ואופים כ-12 דקות עד שהשוליים התחתונים של העוגיה מזהיבים.
מוציאים את התבנית ולא נוגעים בעוגיות עד לצינון (העוגיות משלימות את האפייה בתבנית מחוץ לתנור).

צפו בסרטון וראו כיצד מקשטים את העוגיות.

בהצלחה!!

שריתוקה
www.sarituka.co.il






יום שבת, 19 בנובמבר 2011

עוגיות מעוצבות - לבני 4 ומעלה

השבת החורפית הראשונה של נובמבר...

"חבל, אי אפשר שום דבר.
    אסור לי לצאת לשחק בכדור.
       רק קר ורטוב ואסור ואסור.
          המשכנו לשבת.
              סתם...סתם...סתם...סתם...
                   זה היה הכי משעמם בעולם!"
 ("חתול תעלול" - דוקטור סוס")

אז מה עושים? מזמינים חברים לאפות ולעצב עוגיות!

















הכנו בצק לעוגיות חמאה פריכות:
4.5 כוסות קמח לבן (לא תופח!)
400 גרם חמאה/מחמאה (אם רוצים פרווה)
1 כוס סוכר
2 ביצים
2 שקיות סוכר וניל
קמצוץ קינמון (על פי הטעם)

לערבב הכל במיקסר עם וו גיטרה או ביד (טוב-טוב).

מה עוד הכנו?
קערית עם קמח לקימוח משטח העבודה
מערוכים
תבנית מרופדת בנייר אפייה
מבחר של חותכנים בצורות שונות
סוכריות צבעוניות (עדשים)
מטבעות שוקולדים
הפתעות נוספות להחביא בעוגיות


















בשלב הראשון הכנו עוגיות שמקשטים לפני האפייה:

  1. מקמחים מעט את משטח העבודה ומרדדים בצק לעלה בעובי שווה של כחצי ס"מ (אפשר לרדד בין שני עפרונות, כך שהמערוך יתגלגל עליהם הלוך-ושוב והבצק יישאר בעובי גובה העפרונות).
  2. בעזרת חותכן קורצים את הצורה הרצוייה.
  3. מעבירים לתבנית ומקשטים על התבנית בסוכריות צבעוניות.
  4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-10 דקות.
  5. מוציאים את התבנית מהתנור ולא נוגעים בעוגיות עד שהן מתקררות מעט ומתייצבות (אחרת יישברו).
בשלב השני הכנו עוגיות שמקשטים לאחר האפייה ברויאל אייסינג:
לשלב זה הכנו מראש שקיות זילוף חד פעמיות עם רויאל אייסינג בצבעים שונים בתוכן.
הדרך הקלה להכין היא לקנות בחנויות המתמחות באפייה/כלים חד פעמיים את "אבקת הקסם"
של "COOKISS" יש במבחר צבעים, כולל שקית זילוף בכל קופסה ונוח לעבודה - רק להוסיף
מים בכמות מדודה (עפ"י ההוראות).
הדרך השנייה היא להכין לבד את הרויאל אייסינג - 1 חלבון + 250 גרם אבקת סוכר, לערבב
היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה. לחלק לקעריות, להוסיף מעט צבע מאכל בכל אחת מהן
ולהעביר לשקית זילוף.
בשתי הדרכים - לא גוזרים פתח בשקית הזילוף עד שהחומר הרצוי בפנים ויש קשירה למעלה
למניעת יציאת החומר. לגזור משולש ממש קטן כדי שהזילוף יהיה דק.
המלצה חשובה - רויאל מהדרך הראשונה יכול להישמר במקפיא כחודש (עד ליצירה הבאה)
                       רויאל מהדרך השנייה יישמר כשבוע במקפיא

נותנים לילדים את חופש היצירה בקישוט העוגיות עם שקיות הזילוף.
אפשר לשדרג עוד יותר ולקנות סוכריות מזרה משוכללות יותר/פרחים קטנים ולהדביק עם מעט 
רויאל גם על העוגיות (אפשר להדביק גם עדשים על הרויאל).

בשלב השלישי הכנו "עוגיות הפתעה":
הכנו כדורי בצק קטנים (חצי מגודל כדור פינג-פונג), שיטחנו אותם ל"פיתה" בכף היד,
והכנסנו לתוכם ממבחר ההפתעות שהיו על השולחן -
מטבעות שוקולד, שוקולד צ'יפס, עדשים, בראס (אגוזים מסוכרים)
ואתם יכולים להוסיף כעולה על רוחכם...
קיפלנו את ה"פיתה" מכל הכיוונים, כך שתעטוף את ההפתעות ויחזור לנו העיגול.
כל ילד סימן את הכדורים שלו בסוכריית עדש בצבע שלו (ימנע מריבות בשלב הסופי...האכילה).

זהו, תעשו כיף ובתיאבון!!!

משריתוקה
www.sarituka.co.il